Terveellistä ja ravitsevaa leipää

Pörriäisenpesässä valmistetaan pehmeä leipä jatkossa itse. Itse tehty leipä on ravintoarvoltaan hyvä, ja siitä saa juuri sellaista kuin haluaa. Leipä täydentää muutoin monipuolista ja terveellistä ruokavaliota, antaen potkua päivään.

Esimerkiksi kuvan leivässä on käytetty

4dl ruisjauhoja

1dl kauraleseitä

1dl vehnänalkioita

1dl vehnäjauhoja

1dl siemensekoitusta (kurpitsan-, seesamin- ja auringonkukansiemeniä)

Lisäksi vettä, suolaa, sokeria ja hiivaa